Ochsenschwanz-Suppe | Schnittlauch
Suppen in jeder Form kommen bei uns zur Zeit sehr häufig auf den Tisch. Es waren aber vorwiegend Gemüsesuppen. Für etwas Abwechslung auf den Tellern sorgt deshalb diese ferklige Ochsenschwanz-Suppe mit frischem Schnittlauch. Ochsenschwänze sind die Schwänze von männlichen Rindern. Dabei ist es egal von welcher Rinderrasse sie stammen. Das…