Miso-Kabeljau | asiatisches Risotto – Weihnachtsmenüs 2022
Als Hauptgang unseres Weihnachtsmenüs 2022 haben wir einen ferkligen Miso-Kabeljau mit asiatischem Risotto. Es ist vielleicht kein klassisches Weihnachtsgericht, aber dafür unglaublich lecker. Der Miso-Kabeljau wird für 24 Stunden in einer Miso-Marinade eingelegt und anschließend nur noch für ca. 10 Minuten in den m Backofen gegeben. Fertig ist der Fisch…