Jahresrückblick 2025 - Sechs Jahre Paul Ferkel Paul Ferkel ist ein Herzensprojekt.Eines, das Spaß macht, aber Zeit kostet. Und manchmal auch Nerven. Ein Beitrag entsteht hier nicht nebenbei. Auch dann nicht, wenn KI inzwischen beim Korrekturlesen oder Überarbeiten hilft. Am Anfang steht immer eine Idee. Dann Planung, Einkauf, Kochen. Oft…
Ein Gastbeitrag von Ing. Matthias Jünger, MBA , garden-shop.at Ich stand in der Küche, das Messer in der Hand, und sehnte mich nach einem warmen Linseneintopf mit Möhren, Sellerie und ein bisschen Liebstöckel. Ich öffnete die Kühlschranktür, und da war – nichts davon. Draußen im Garten wuchsen bunte Mangoldblätter, zwei verirrte…
Jahresrückblick 2024: Ein halbes Jahrzehnt Paul Ferkel Am 1. Januar 2020 wurde Paul Ferkel aus einer spontanen Idee geboren. Heute, fünf Jahre später, blicken wir mit Stolz auf eine Reise voller kulinarischer Highlights und wertvoller Erfahrungen zurück. Da ich im vergangenen Jahr keinen Rückblick für 2023 schreiben konnte, möchte ich…
Ich wünschen euch einen wunderbaren Start ins neue Jahr. Der Paul Ferkel Food Blog besteht mittlerweile schon seit drei Jahren. Drei Jahre in denen Finn und ich am Ball geblieben und dich regelmäßig mit neuen Rezepten versorgt haben. In Summe sind es bislang 160 verschiedene Rezepte. Vielleicht schaffen wir es…
Dieser Beitrag "Alternativen zu Zucker" ist in Kooperation mit Ofengeflüster entstanden. Alternativen zu Zucker Immer mehr Menschen wollen sich gesünder ernähren und sie versuchen in diesem Zusammenhang, den weißen Haushaltszucker aus ihrer Küche zu verbannen. Denn nicht nur für Diabetiker ist es gesünder, auf industriellen Zucker zu verzichten und alternative…
Ich wünsche dir ein frohes neues Jahr! Es gibt aber nicht nur den Jahreswechsel zu feiern, sondern auch das 2-jährige Jubiläum meines Paul Ferkel Foodblogs. Anlässlich des Geburtstags nutze ich die Gelegenheit für den Jahresrückblick 2021. Das Jahr war wahrscheinlich nicht nur für mich sehr anstrengend, aber fangen wir einfach…
[WERBUNG] Im letzten Türchen verbergen sich gebrannte Bio-Mandeln von Mutter Veldkamp. Im vergangen Jahr waren im letzten Türchen auch von Mutter Veldkamp gebrannte Bio-Paranüsse drinnen. Die letzte Box hat auch noch einen Tipp für Spätzünder: Noch geschenklos? Ob Feinschmecker, Drink-Fan oder vegane Naschkatze: Mit einer Foodist Abo Box beglückst du…
[WERBUNG] Im vorletzten Türchen ist ein kleines Gläschen Williams-Christbirnen Fruchtaufstrich mit Zimt von Faller. Den muss ich gleich mal probieren. Zitate des Tages: Gonna go lay under the Christmas tree to remind my family that I am a gift. Jetzt heißt es, die letzten Besorgungen und Vorbereitungen müssen heute abgeharkt…
[WERBUNG] Noch zwei Mal schlafen, dann ist Heilig Abend. Aber kommen wir erst einmal zum heutigen Türchen. Enthalten sind Kekse mit Schokostückchen von Heldenbrot. Heute gibt es wieder einen Anhänger zum selber ausschneiden auf der Box. So langsam aber sicher wird es auch Zeit, die letzten Geschenke einzupacken. Ich habe…
[WERBUNG] Im heutigen Türchen verstecken sich drei Beutel Bio Gewürztee mit Kakaoschalen "Choc'n'Chai" von 5Cups. Da bin ich ja mal mega gespannt, denn das klingt sehr interessant. Ich werde dann gleich mal Wasser kochen ... Es gibt noch einmal einen Fun Fact zu Schneeriesen: 2020 hat Österreich den Weltrekord geknackt…
[WERBUNG] Im 20. Türchen ist endlich wieder was zum naschen drinnen. Der rest ist schon verputz. Dieses Mal gibt es wieder eine Tafel Milchschokolade mit Cookie Dough von Hands off my chocolate. Da freue ich mich schon sehr drauf! Heute gibt es wieder eine DIY Anleitung für Kerzenhalter aus Beton:…
[WERBUNG] Ich wünsche dir zu aller erst einen schönen und besinnlichen 4. Advent. Passend zum gestrigen Risotto enthält das heutige 19. Türchen ein Gläschen Gemüsebrühe SweMa. Da bin ich gespannt, wie die schmeckt. Zitate des Tages: Cookies, Coffee & Christmas Cheer. Wer noch kein Traumhaus hat, kann sich sein eigenes,…