Frisch geerntetes Gartengemüse im Spätsommer - vom Beet direkt in die Küche. © Jack Bulmer / unsplash.com (2021)
Vom Saatgut zur Sattheit – Wie du deinen Garten auf deine liebsten Rezepte abstimmst und saisonal kochst
Ein Gastbeitrag von Ing. Matthias Jünger, MBA , garden-shop.at Ich stand in der Küche, das Messer in der Hand, und sehnte mich nach einem warmen Linseneintopf mit Möhren, Sellerie und ein bisschen Liebstöckel. Ich öffnete die Kühlschranktür, und da war – nichts davon. Draußen im Garten wuchsen bunte Mangoldblätter, zwei verirrte…
