Wild X-Mas Tee von My Cup Of Tea | 18. Türchen

[WERBUNG] Heute, hinter dem 18. Türchen, verbirgt sich Wild X-Mas Tee von My Cup Of Tea. Da bin ich mal gespannt, wie der schmeckt. Ich habe mir sowieso vorgenommen, mehr Tee zu trinken. Aber bevor ich mir neuen hole, muss erst einmal alles weg, was noch da ist. Gut das…

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Rehrücken sous vide | Granatapfelsauce | Pastinaken-Püree | Rosenkohl

Der Hauptgang unseres diesjährigen Paul Ferkel Weihnachts-Menüs 2020 ist ein ferkliger Rehrücken sous vide mit Granatapfelsauce, Pastinaken-Püree und Rosenkohl. Alle Teller wurden noch mit frischen Granatapfelkernen garniert. Der Rehrücken stammt wieder von meinem befreundeten Jäger, der mich immer zuverlässig mit frischen Wild versorgt. Zumindest wenn ihm wieder etwas vor die Flinte…

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Multifruchtsaft-Zimt-Nikolaus von Naschlabor | 16. Türchen

[WERBUNG] Kommen wir zum 16. Türchen: Es gibt Multifruchtsaft-Zimt-Nikolaus von Naschlabor. Die Packung ist schon deutlich größer als die letzten Weingummies. Passend zum Thema kommen sie in Form von kleinen Nikoläusen mit Multifruchtsaft- und Zimtgeschmack. Da lass ich mich mal überraschen! Auf der Box ist auch wieder ein Fun Fact:…

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Französische Zwiebelsuppe | Baguette | Gruyère

An diesem Tag wären Finn und ich eigentlich auf einer gemütlichen Weihnachtsfeier unserer alten WG gewesen. Coronabedingt ist das physische Treffen jedoch ausgefallen und fand stattdessen online statt. Die Zeit vor der Weihnachtsfeier haben wir so nun ausgiebig zum gemeinsamen Kochen genutzt. Dabei ist unser diesjähriges Paul Ferkel Weihnachts-Menü 2020…

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Gebackene Umami Cashews von Cambrooks | 14. Türchen

[WERBUNG] Wieder eine kleine Nascherei! Das 14. Türchen bringt ein kleines Tütchen gebackene Umami Cashews von Cambrooks mit. Das Wort Umami stammt aus dem Japanischen und bedeutet soviel wie schmackhaft, fleischig oder würzig und ist neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Geschmacksrichtung, die wir wahrnehmen können. Auf der…

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Wilder Berg-Thymian von Amodeo | 13. Türchen

[WERBUNG] Heute, im 13. Türchen, versteckt sich etwas total nützliches für mich und zwar wilder Berg-Thymian von Amodeo. Ich koche gerne mit Thymian. Vor allem Schmorgerichten und der mediterranen Küche verleiht er ein ganz besonderes Aroma. Gerster, als Finn und ich unser Paul Ferkel Weihnachtsmenü gekocht haben, hätten wir das…

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Haselnuss-Liqueur von Frangelico | 12. Türchen

[WERBUNG] Bis zum 12. Türchen musste ich warten und endlich ist etwas mit Schuss dabei. Passend zur Weihnachtszeit ein Haselnuss-Liqueur von Frangelico. Das passt ganz gut, da wir (Finn und ich) heute gemeinsam unser Paul Ferkel Weihnachtsmenü kochen werden. Haben wir gleich einen kleinen Absacker für danach. Noch schnell in…

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Veganes Fruchtgummi – Apfel mit Zimt | 11. Türchen

[WERBUNG] Es gibt im 11. Türchen wieder etwas zum Naschen. Dieses Mal sind vegane Fruchtgummis mit Apfel und Zimt Geschmack von Wally & Whiz drinnen. Leider ist es nur eine 35 g Probe. Damit will ich eigentlich nur sagen, dass sie wahrscheinlich sehr schnell leer sein werden. Vor allem weil…

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