Alle Curry Rezepte

Butter Chicken

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Wenn es ein Gericht gibt, das die Herzen von Fans der indischen Küche weltweit erobert hat, dann ist es Butter Chicken. Zartes Hähnchen, das in einer cremigen Tomatenbuttersauce badet, perfekt gewürzt und voller Geschmack – wer kann da widerstehen? Dieses Rezept ist ein echter Klassiker aus dem Norden Indiens und…

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Auberginen Curry | Joghurt | Basmatireis

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Als großer Fan von Curry in all seinen Variationen präsentiere ich heute ein köstliches Rezept für ein ferklig aromatisches Auberginen-Curry mit cremigem Joghurt und duftendem Basmatireis. Auberginen sind eine Gemüsesorte, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört und weltweit in vielen verschiedenen Küchen verwendet wird. Hier sind einige interessante Fakten: Ursprung…

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Lammcurry | Joghurt | Koriander

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Würziges Lammcurry mit Joghurt und Koriander: Ein Stück Indien für Zuhause Es wird mal wieder Zeit für ein ferkeliges Lammcurry! Heute habe ich ein leckeres indisches Lammcurry mit Joghurt, viel Koriander und einer intensiven Gewürzmischung für dich. Currys gehören definitiv zu meinen Lieblingsgerichten, und obwohl indische Currys oft etwas länger…

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Kichererbsencurry | Honig-Hähnchen

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Bei uns gibt es heute Kichererbsencurry mit Honig-Hähnchen. Beide Bestandteile lassen sich sehr einfach zubereiten und sind wunderbar aromatisch. Currys in unterschiedlicher Form gibt es bei uns aber häufig, da sie sich prima variieren lassen. Das Kichererbsencurry ist jetzt ein indisches Rezept aus dem Buch "Original Indisch" von Meera Sodga.…

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